złota kukurydza | golden corn
przyjęcie dożynkowe | harvest festival
2018
Kukurydza nazywana była złotem Ameryki. Dla starożytnych Indian stanowiła bazę materialną, obiekt wierzeń i kultu religijnego.
Dzisiaj ponownie przeżywa swój renesans jako złoto bezglutenowej kuchni. Z drugiej jednak strony ze wzglądu na sposób hodowli wydaje się być jednym z najbardziej podejrzanych płodów rolnych - nie wszystko złoto co się świeci.
Tę serię złotych kukurydz przygotowałam specjalnie na przyjęcie dożynkowe. łota kukurydza pastewna kontrastowała na stole z produktami organicznymi. Pytam więc: co jeść?
Corn used to be refered to as the Gold of America. Dometicated by Indigenous People of America it also became a sacred object for religious worship. Today, this plant is experiening its renaissance as a gold foundation for gluten-free cuisine. On the other hand, due to its controversial farming methods, it seems to be one of the most suspicious agricultural crops – all that glitters is not gold. ‘Golden Corn’ is a series developed specificaly for the Harvest Festival. Golden fodder corn contrasted with organic produce on the table. What do we eat? I ask.